"GABU-GABU" is a state, where one drinks a lot of something all at once, such as water, hungrily. 
"GUBI-GUBI", originally used for enjoyably drinking alcohol, carries the nuance of completely drinking something dry without stopping.It can also be used for other drinks, such as juice and milk, but is not often used this way recently due to advertising restrictions, among other reasons. GUBI-GUBI is rarely used to describe drinking water. 「がぶがぶ」は、水などを一度に貪るように大量に飲む様子。
「ぐびぐび」は、もともと酒を美味しそうに飲む、という使い方をされており、一気に飲み干してしまいそうなほど、止まらずに飲んでしまう、のようなニュアンスがあります。今は広告規制などで、あまり使われないですが、ジュースや牛乳などの飲み物で使うことがあります。 水をぐびぐび飲む、とはあまり言はないように思います。